PRESENTACIÓN

Safrània es la Feria de productos agroalimentarios de la Conca de Barberà, organizada por el Ayuntamiento de Montblanc a través de la Oficina de Turismo. Tiene por objetivo ser un gran escaparate de los productos agroalimentarios de calidad producidos en la comarca, acercar al gran público el producto de proximidad, dar valor al trabajo de los productores del territorio, y fomentar las relaciones comerciales entre profesionales.

Es importante mencionar el azafrán. Sobre todo por su protagonismo surgido en los últimos años en la comarca por el proyecto único que supone la recuperación del cultivo. En el marco de Safrània se organizan visitas a campos floridos de azafrán, donde se participa en una sesión de recolección; también charlas sobre el producto, características y aplicaciones.

 #Safrània365 es una programación de pequeños eventos alrededor de la gastronomia y los productos de proximidad que coge el relevo de Safrània. Se crea un nombre en formato etiqueta (hashtag) que enlaza la feria que ya conoce el público y la cifra de días del año porque la duración es continuada. 

 Las propuestas que se programan son similares a las que se hacían en la feria: presentaciones de productos, maridajes, demostraciones de cocina, mercado de productos de proximidad o actividades culturales.